Składniki na ciasto kakaowe:
- 2 jajka
- 0,5 kostki palmy
- 1 szklanka cukru
- 2 szklanki mąki tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
Składniki na masę serową:
- 0,5 kostki palmy
- 3 serki homogenizowane po 200 gram
- 1 mały serek waniliowy "Danio"
- 3 całe jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Przygotowanie:
Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Następnie wbić jajka i dalej mieszać. Wszystkie pozostałe suche składniki wymieszać razem i połączyć z masą maślaną. Ciasto podzielić na dwie część. Jedną część włożyć do lodówki na czas przygotowania masy serowej, a drugą wylepić formę prostokątną o wymiarach 25x35 wysmarowaną masłem i posypaną mąką lub wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto będzie klejące, aby sobie pomóc można rozcierać ciasto łyżką moczoną w wodzie.
Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać serki, mąkę ziemniaczaną i wszystko razem wymieszać. Palmę roztopić i po ostudzeniu dodać do masy serowej. Masę wylać na wyłożony wcześniej spód. Odłożoną część wyjąć z lodówki, formować małe kulki i kłaść na masę serową. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni C i piec 50 minut. Ciasto posypać cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz