Składniki:
- 2 białka
- 200 gram wiórków kokosowych
- 50 gram masła
- 100 gram cukru kryształu
- 2 łyżki cukru waniliowego
- szczypta soli
Przygotowanie:
Masło podgrzewamy razem z cukrem i cukrem waniliowym. Gdy cukier się rozpuści, zdejmujemy z ognia i mieszamy dokładnie z kokosem. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno. Dodajemy do masy kokosowej i mieszamy delikatnie łyżką. Prostokątną formę do ciasta smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia. Za pomocą łyżki do lodów formujemy kuleczki. Wykładamy na przygotowaną blachę w odstępach około 3 cm. Z podanych składników wychodzi 13 kokosanek. Pieczemy około 15 minut w 180°C.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz